Commune du Gard située à 40 km à l'ouest de Montpellier, Aigues Mortes doit sa fondation à Saint Louis qui y embarqua pour la croisade d'Egypte en 1248 et pour l'expédition de Tunis en 1270. La ville fut reliée à la mer par un canal et entourée d'une enceinte. La création du port de Sète au XVII° siècle provoqua son déclin, mais c'est aujourd'hui un centre touristique, grâce à la beauté de ses remparts, de son donjon (tour de Constance) et de ses maisons anciennes.
