Il s'agit de curieuses sculptures en plein air réalisées entre 1894 et 1907 par Adolphe Fouéré (1839-1910), prêtre breton devenu sourd et muet à la suite d'un accident cérébral. Contraint d'abandonner son ministère, il se retira dans le village de Rothéneuf, près de Saint-Malo, où la sculpture devint pour lui un exutoire.
Souhaitant laisser une trace de son passage sur terre et s'inspirant des personnes qui l'entouraient et des légendes locales, l’abbé Fouéré, surnommé l'ermite de Rothéneuf, sculptera plus de 300 œuvres dans le granit d’une falaise surplombant la mer.
L'ermite de Rothéneuf est de nos jours considéré comme un "Facteur Cheval breton".
