Nom donné à la musique et à la danse populaire andalouse.
" Son triomphe était le flamenco. Quelle danse, monsieur ! Quelle tragédie ! C'est toute la passion en trois actes : désir, séduction, jouissance. Jamais œuvre dramatique n'exprima l'amour féminin avec l'intensité, la grâce et la furie des trois scènes l'une après l'autre."Pierre Louÿs, La femme et le pantin