Repiquage du riz
Lorsque je trainais mes guêtres sur la Grande Île, la culture traditionnelle ancestrale du riz permettait non seulement l’autosuffisance alimentaire de la population, le riz (ny vary) étant l’aliment essentiel des Malgaches qui en mangent en moyenne trois fois par jour, mais de plus, le pays en exportait, comme en témoignent ces publicités parues dans la presse en 1960.
Depuis les années 70, si les Malgaches cultivent toujours le riz, l’État doit néanmoins avoir recours à l’importation pour subvenir aux besoins alimentaires d’une population à faible pouvoir d’achat.
